Idée cadeau de Noël DIY : des petits ballotins de sablés homemade

DIY sablés de Noël maison

Depuis quelques jours, je suis chez mes parents pour les fêtes. Toujours à la recherche de bonnes idées de cadeaux de Noël pour mes proches, j’ai profité de la grande cuisine de ma Maman pour préparer une montagne de sablés de Noël à offrir.

DIY sablés de Noël maison

Cela faisait un bon moment que je cherchais une bonne recette de sablés. A chaque fois que j’en testais une, je les trouvais toujours trop secs, sentant trop le goût de la farine et jamais aussi vanillés que je l’espérais.

Alors quand ma copine Sophie du blog Maman Pipelette nous a enfin partagé sa recette de petits sablés à la vanille de Madagascar, j’ai tout de suite testé !
Déjà la recette est hyper facile, et en plus le résultat est juste comme je voulais : ils sont hyper moelleux et au bon goût de vanille !

Les Sablés à la Vanille :
★ 1 œuf
★ 250g de farine
★ 100g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé
★ 125g de beurre mou
★ 1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille
★ 1 pincée de sel
Mélanger l’œuf, les sucres et le sel. Incorporer le beurre bien mou et les grains de vanille (ou l’extrait). Ajouter la farine puis bien pétrir à la main jusqu’à l’obtention d’une boule. L’emballer dans du film cellophane et mettre au frigo au moins 2H.
Au moment de faire les biscuits, préchauffer le four à 150°C.
Sur une surface farinée, étaler la pâte au rouleau (mais pas trop finement !). Avec des emporte-pièces, découper la pâte.
Disposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les enfourner environ 10-12mn. Les sortir dès qu’ils commencent à dorer sinon ils seront trop croquant !

Bref, je me suis dit que ça pouvait faire un super cadeau de Noël à poser directement sur la table du réveillon pour les invités !
Ce week-end, je me suis donc attaquée à la réalisation d’une centaine de sablés (j’ai multiplié par 2 les quantités de la recette) !

sablés de noëlsablés de noël

Pour agrémenter la super recette de Sophie, j’ai réalisé un glaçage royal :

Le Glaçage royal :
Dans un bol, mélanger au batteur 300g de sucre glace (ça semble énorme en quantité, mais ça fond !), avec un blanc d’œuf et un filet de jus de citron.
Si le mélange est un peu épais, il ne faut pas hésiter à rajouter un tout petit peu d’eau. Le glaçage s’appliquera beaucoup plus facilement et on obtiendra un résultat hyper lisse.

Aussitôt le glaçage posé, j’ai saupoudré quelques morceaux de sucre doré pour obtenir un effet très Noël. (il faut bien sûr laisser prendre quelques temps au frais)

sablés de noël

Comme le but est de les offrir, j’ai cherché une idée un peu sympa pour les emballer.
Le bon plan je l’ai trouvé chez Cultura, avec le Kit de boîtes de sablés de la marque Toga.

boîte sablés

A l’intérieur, on y trouve tout ce dont on a besoin :
– 1 emporte pièce sapin
– 8 boîtes cartonnées (il faudra cependant les plier et coller pour qu’elles prennent forme)
– 16 rubans cartonnés à plier pour réaliser les petits nœuds au dessus des boîtes
– 8 sachets plastiques
– 8 attaches parisiennes décorées
– tout plein d’embellissements : étiquettes rondes, petits personnages, …

Hier soir, je me suis donc installée tranquille pour monter mes petites boîtes et les remplir généreusement d’une dizaine de sablés 😉

Sablés Noël cadeausi vous regardez bien, j’ai même fait des sablés recouverts de chocolat 😉

Et voilà le résultat final, mes 8 ballotins n’attendent plus qu’à être dévorés 😉

ballotins sablés maison

Pour d’autres idées de cadeaux de Noël gourmands, vous pouvez visiter mon billet DIY : 10 cadeaux gourmands pour Noël 😉

Vous avez d’autres bonnes idées de cadeaux homemade vous ?

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